Tập huấn phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua thực phẩm
Nhằm hỗ trợ các cơ sở thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm như: điều kiện cơ sở, công bố hợp quy, kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm, phương pháp lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu… Hội thảo “Tập huấn phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua thực phẩm” đã được diễn ra với Eurofins Sắc Ký Hải Đăng phối hợp cùng Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu tổ chức vào ngày 24/05/2017.
Thông qua buổi tập huấn, doanh nghiệp và các cơ sở nước uống đóng chai và nước đá dùng liền đã phần nào hiểu được các văn bản quy phạm pháp luật về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của bộ Y tế và các văn bản liên quan. Bên cạnh đó tại hội thảo các cơ sở còn được hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ công bố hợp quy, phù hợp quy định ATTP cũng như một số lỗi thường gặp trong quá trình thanh kiểm tra cơ sở sản xuất nước đá và nước uống đóng chai. Chuyên gia của Eurofins Sắc Ký Hải Đăng cũng hướng dẫn các quy định của nhà nước về mẫu nước như QCVN 01:2009/BYT, QCVN 10/2011/BYT, QCVN 6-1:2010/BYT đồng thời hướng dẫn cách kiểm soát vi sinh trong quá trình sản xuất nước uống, hướng dẫn phương pháp lấy mẫu, bảo quản, vận chuyển mẫu nước uống đóng chai và nước đá dùng liền.
Hội thảo kết thúc thành công tốt đẹp và được mục tiêu đề ra. Qua đó, doanh nghiệp đã có thể phần nào nắm bắt được các quy định pháp luật về điều kiện sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai và nước đá dùng liền cũng như nâng cao khả năng kiểm soát vấn đề vi sinh , các phương pháp lấy mẫu, kiểm soát vi sinh.
Tin tức
- NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐẤT ĐƯỢC CÁC CHUYÊN GIA QUỐC TẾ ĐÁNH GIÁ CAO 02-01-2024
- MẠNG LƯỚI EUROFINS TẠI VIỆT NAM SÁP NHẬP ETM VÀ MỞ RỘNG PHÁT TRIỂN CÁC DỊCH VỤ MÔI TRƯỜNG 20-09-2023
- GIẢI PHÁP ĐÁP ỨNG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA THỰC PHẨM THẾ GIỚI 03-03-2023
- KÝ KẾT BIÊN BẢN THOẢ THUẬN “HỢP TÁC PHÁT TRIỂN LĨNH VỰC GIA VỊ, HỒ TIÊU, GẠO, HẠT ĐIỀU, TRÁI CÂY VÀ RAU CỦ” VỚI CPSF CAMPUCHIA 16-01-2023
- TỰ ĐỘNG HÓA TRONG PHÒNG VI SINH 09-01-2023