Kiểm nghiệm thực phẩm trước khi vào siêu thị. Yếu tố quyết định hành vi mua sắm của khách hàng

Xu hướng tiêu dùng và thị trường thương mại. Sự chuyển dịch từ mua sắm tại chợ sang siêu thị và các cửa hàng thực phẩm và tiêu chuẩn kiểm nghiệm thực phẩm trước khi vào siêu thị

Theo một báo cáo của Neilsen, trong năm 2018 đã có một sự chuyển dịch rõ ràng từ mua sắm tại kênh truyền thống như chợ, tạp hóa sang các hình thức mua sắm hiện đại hơn trong đó phải kể đến thương mại điện tử và các cửa hàng thực phẩm như: Bách hóa xanh, Coopfood,…

An toàn, kiểm nghiệm thực phẩm trước khi nhập vào hệ thống siêu thị

Chất lượng sản phẩm trước khi được đưa vào siêu thị, hay các cửa hàng thực phẩm uy tín, luôn phải đáp ứng một số yêu cầu nghiêm ngặt được quy định trong các điều luật hiện hành.

Để có thể đưa được sản phẩm vào siêu thị các cơ sở sản xuất cần phải đáp ứng một số điều kiện, yêu cầu về giấy tờ thủ tục bao gồm:

1. Giấy phép kinh doanh có ngành nghề (Nhằm xác nhận rõ ràng ngành nghề mà doanh nghiệp đang kinh doanh)
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Đặc thù đối với một số ngành nghề yêu cầu được quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP  chi tiết thi hànhvề việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm)
3. Kiểm nghiệm sản phẩm về các chỉ tiêu chất lượng được tiến hành tại các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được công nhận bởi các cơ quan chính quyền như công ty EuroFins Sắc Ký Hải Đăng bao gồm:
   • Phân tích thành phần dinh dưỡng
   • Kiểm nghiệm Vitamins
   • Kiểm nghiệm vi sinh vật
   • Phân tích các chất không được phép vượt quá giới hạn trong thực phẩm, hàng hóa bao gồm: Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, độc tố vi nấm…
4. Giấy xác nhận công bố chất lượng sản phẩm
5. Đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm

Như vậy rõ ràng là với một số quy định như trên, những sản phẩm khi đưa vào siêu thị sẽ được kiểm nghiệm về chất lượng rõ ràng hơn, có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng hơn khi so sánh các đơn vị kinh doanh tại chợ truyền thống

Sự tiện lợi khi mua sắm

Khi xét về sự tiện lợi trong mua sắm, đối với hệ thống cửa hàng tiện lợi và cửa hàng thực phẩm phải đề cập tới hai khía cạnh chính:

1. Không khí tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm thường tạo cho khách hàng cảm giác mua sắm thoải mái hơn, dễ dàng lựa chọn cho mình một sản phẩm thích hợp bởi tính đa dạng, không cần di chuyển quá nhiều
2. Các cửa hàng nói trên thường được đặt tại những vị trí gần khu dân cư, gần chợ và nằm trên tuyến đường di chuyển của khách hàng, người Việt Nam đặc biệt là những bà nội trợ thường có thói quen ghé cửa hàng sau một ngày làm việc.

Chương trình khuyến mãi hấp dẫn:

Khi hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực thương mại, các cửa hàng hiện đại, siêu thị luôn đặt trọng tâm vào chiến lược giá. Vì vậy mặt bằng chung về giá sẽ không có sự chênh lệch quá nhiều giữa chợ truyền thống và các siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Thậm chí còn có nhiều mặt hàng đang được để ở mức giá thấp hơn so với giá tại chợ truyền thống.

Bên cạnh đó, luôn luôn có những chương trình khuyến mãi, những ưu đãi hấp dẫn được tổ chức hàng ngày tại các hệ thống kinh doanh hiện đại nhằm thu hút thêm khách hàng, và gợi ý cho khách hàng sử dụng nhiều hơn thu nhập cho những kênh nói trên

Năng lực kiểm nghiệm thực phẩm tại Eurofins Sắc Ký Hải Đăng

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng tự hào là thành viên của tập đoàn Eurofins Scientific, một tập đoàn khoa học hàng đầu thế giới trong lĩnh vực kiểm nghiệm thực phẩm, môi trường và dược phẩm.

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng với hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại và đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên có trình độ cao, luôn cập nhật những luật lệ, quy định về dinh dưỡng trong nước cũng như quốc tế để tư vấn và hỗ trợ phương pháp phân tích phù hợp nhất đến khách hàng. Các phòng thí nghiệm của chúng tôi đã đạt được các chứng nhận, chỉ định từ tổ chức công nhận BOA và các cơ quan chức năng có thẩm quyền của nhà nước như Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tài Nguyên và Môi Trường, luôn sẵn sàng hỗ trợ các đơn vị xuất khẩu hàng hoá Nông sản và Thực phẩm. 

Truy cập bài viết dịch vụ của chúng tôi để biết thêm thông tin

Dịch vụ Kiểm nghiệm thực phẩm

• Từ sự việc pate Minh Chay và tầm quan trọng của kiểm nghiệm thực phẩm trong đời sống hằng ngày
• Một số vi sinh vật có hại trong thực phẩm sử dụng hằng ngày
• Nhà máy nước sông Đà bị ô nhiễm và tính cấp thiết của việc kiểm nghiệm nước ăn uống, sinh hoạt

• Thực phẩm bẩn - Giải pháp nào cho thời kỳ "bùng nổ"?

• 3 chú ý quan trọng khi lựa chọn phòng kiểm nghiệm thực phẩm được chỉ định

• Bộ Nông nghiệp Mỹ đưa ra hướng dẫn: Thịt bảo quản đông lạnh được bao lâu?

• Khó truy xuất nguồn gốc nông sản tại chợ đầu mối

• Mất kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng

• Lô E2b-3, Đường D6, Khu công nghệ cao, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
• Lầu M, 141 Nguyễn Du, Quận 1, Tp.HCM
• Lầu 4 - khu nhà B, số 103 Đường Vạn Phúc, Q. Hà Đông, Hà Nội
• Phòng 319, Vườn ươm công nghệ cao Việt Nam – Hàn Quốc, Đường số 8, KCN. Trà Nóc 2, Q. Ô Môn, TP. Cần Thơ

Hotline: (+84) 28 7107 7879 - Nhấn phím 1(gặp Bộ phận kinh doanh)

Email:VN_CS@eurofins.com

Liên hệ Eurofins Sắc Ký Hải Đăng để được tư vấn, báo giá:

Phone: (+84) 28 7107 7879

Email: VN_CS@eurofinsasia.com