Ra mắt Sổ tay An toàn Vệ sinh Thực phẩm dành cho Bếp ăn & Suất ăn Công nghiệp

Trước thực trạng ngộ độc thực phẩm vẫn diễn ra phổ biến tại các bếp ăn tập thể, Eurofins Sắc Ký Hải Đăng chính thức ra mắt Sổ tay Quản lý An toàn Thực phẩm & Vệ sinh – một công cụ thực tiễn giúp doanh nghiệp kiểm soát rủi ro, nâng cao chất lượng bữa ăn và bảo vệ sức khỏe người lao động.

Giải pháp toàn diện cho môi trường bếp ăn công nghiệp

Sổ tay được thiết kế dành riêng cho các tổ chức có bếp ăn nội bộ hoặc thuê đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp. Nội dung bao gồm:

• Gói dịch vụ kiểm nghiệm vi sinh, hóa học, dị ứng và vệ sinh định kỳ
• Kế hoạch thử nghiệm cho sản phẩm RTE (Ready-to-Eat)
• Danh mục kiểm tra vệ sinh và kiểm soát lây nhiễm chéo
• Khung pháp lý và tiêu chuẩn quốc tế (Codex, GFSI, ISO, UKHSA, USDA)
• Biểu mẫu quản lý, đào tạo, xử lý sự cố và truy xuất nguồn gốc

Phản hồi chính sách – Hành động thiết thực

Việc ra mắt sổ tay này là bước đi cụ thể của Eurofins Sắc Ký Hải Đăng nhằm đáp ứng yêu cầu siết chặt quản lý an toàn thực phẩm từ Chính phủ, theo Thông báo số 520/TB-VPCP ngày 29/9/2025. Trong đó, các nội dung như tiền kiểm, hậu kiểm, xây dựng cơ sở dữ liệu và hoàn thiện thể chế đều được phản ánh rõ trong cấu trúc sổ tay.

Lợi ích cho doanh nghiệp

• Giảm thiểu rủi ro ngộ độc thực phẩm
• Tăng năng suất lao động, giảm tỷ lệ vắng mặt
• Nâng cao hình ảnh và uy tín thương hiệu
• Tuân thủ pháp lý và chuẩn bị tốt cho thanh tra, kiểm tra

Cam kết từ Eurofins Sắc Ký Hải Đăng

Với hơn 10 năm dẫn đầu trong lĩnh vực đảm báo chất lượng cho cuộc sống tại Việt Nam , Eurofins Sắc Ký Hải Đăng cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn – minh bạch – bền vững. Sổ tay không chỉ là tài liệu hướng dẫn, mà còn là công cụ quản trị rủi ro hiệu quả, giúp doanh nghiệp chủ động ứng phó và cải tiến liên tục.

Đăng ký nhận ngay sổ tay cùng chương trình tư vấn miễn phí và các ưu đãi tốt nhất tại đây.

Xem thêm các tin liên quan khác 

• Eurofins Sắc Ký Hải Đăng được phê duyệt bởi cơ quan kiểm dịch Indonesia
• Ký kết thỏa thuận hợp tác Công ty Phát Triển Cộng Đồng (CDC) & Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
• Ký kết thỏa thuận hợp tác Cục Công nghiệp Nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia & Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
• Mạng lưới Eurofins tại Việt Nam sáp nhập ETM
• Công ty GENTIS chính thức gia nhập thành viên Tập đoàn Eurofins
• Eurofins Sắc Ký Hải Đăng thực hiện lấy mẫu đất cho dự án “Nâng cao chất lượng trái cây nhiệt đới Việt Nam”
• Buổi ký kết biên bản ghi nhớ giữa Tập đoàn Lộc Trời và công ty tnhh Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
• Buổi ký kết Biên Bản Thoả Thuận “Hợp tác giám sát mức độ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất hồ tiêu tại Việt Nam”

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng

Hotline: (+84) 28 7107 7879 - Nhấn phím 1(gặp Bộ phận kinh doanh)

Email: VN_CS@eurofinsasia.com