Kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại
Tại sao phải kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại?
Một số kim loại cũng rất cần thiết cho cơ thể con người, giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô; thúc đẩy quá trình chuyển đổi chất trong cơ thể, kích thích tế bào bị tổn thương phục hồi; là chất xúc tác kích thích hấp thụ các vitamin; tăng cường xương, tăng cường tim, ổn định huyết áp,…
Các kim loại nặng này thường có độc tính đối với mọi sự sống khi vượt mức quy định. Tích lũy lượng kim loại nặng trong một thời gian dài có thể dẫn tới nhiều tác hại xấu như:
- Chì ảnh hưởng lâu dài đến thần kinh của trẻ sơ sinh và tim mạch của người lớn.
- Cadmium có gây độc cho thận và gây khử khoáng xương (bone demineralisation).
- Thủy ngân gây độc dưới dạng methyl thủy ngân có nhiều trong cá và hải sản/ Nhiễm độc thủy ngân cực kỳ độc hại đối với hệ thần kinh.
- Nhiễm độc Arsen trong khoảng thời gian dài gây ung thư da, phổi, đường tiết niệu.
Quy định kiểm soát hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm
Các cơ quan chức năng của mỗi quốc gia đưa ra những quy định về hàm lượng tối đa kim loại nặng độc hại trong thực phẩm.
- QCVN 8-2:2011/BYT giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 12-1:2011/BYT, QCVN 12-2:2011/BYT, QCVN 12-3:2011/BYT QCVN 12-4:2015/BYT quy định các kim loại trong bao bì nhựa, cao su, kim loại, thủy tinh, gốm sứ tiếp xúc thực phẩm
- QCVN 01:2018/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt
- QCVN 03-MT:2015/BTNMT Giới hạn kim loại nặng trong đất
- Quy định của EU về các kim loại nặng trong thưc phẩm: Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs (Text with EEA relevance)
- Quy định cập nhật mới của EU về hàm lượng Chì (Pb), Cadmi (Cd) trong thực phẩm: Commission Regulation (EU) 2021/1317 of 9 August 2021 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of lead in certain foodstuffs (Text with EEA relevance)
Kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại tại Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
Là phòng thí nghiệm hàng đầu trong lĩnh vực kiểm nghiệm thực phẩm, môi trường, Eurofins Sắc Ký Hải Đăng có thể phân tích hầu hết các kim loại có trong các quy định của quốc gia và quốc tế. Đáp ứng đa dạng các nền mẫu thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và môi trường.
Với trang thiết bị hiện đại như AAS, ICP-MS, các kỹ thuật GF-AAS, F-AAS, CV-AAS, HG-AS để phân tích hàm lượng kim loại nặng độc hại, cùng đội ngũ kỹ thuật viên nhiều kinh nghiệm, phương pháp phân tích đáp ứng các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế như ISO, AOAC, TCVN,…
Ngoài các chỉ tiêu thông thường (Asen, cadmium, chì, thủy ngân,...) chúng tôi còn phân tích được các chỉ tiêu khó, trên nền mẫu phức tạp:
- Crom (Cr), Selen (Se), Molypden (Mo), Iod (I) trong sữa
- Arsen vô cơ, Arsen hữu cơ trong nước mắm và thịt
- Methyl thủy ngân trong thực phẩm
Tại sao chọn Eurofins Sắc Ký Hải Đăng để kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại trong thực phẩm?
Eurofins Sắc Ký Hải Đăng là phòng kiểm nghiệm độc lập với các chứng nhận, chỉ định từ tổ chức công nhận BOA và các cơ quan chức năng có thẩm quyền của nhà nước như Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tài Nguyên và Môi Trường.
Eurofins Sắc Ký Hải Đăng được chứng nhận ISO 17025:2017 về phân tích kim loại nặng trong thực phẩm nói chung và các dạng sản phẩm đặc biệt phải kể đến như: sữa và sản phẩm sữa, thức ăn chăn nuôi, nước sinh hoạt, phụ gia thực phẩm, bao bì, nước, đất.
Bằng kỹ thuật tiên tiến bậc nhất hiện nay các phương pháp phân tích tại Eurofins luôn mang lại hiệu quả vượt trội như:
- Phân tích nhanh, chính xác, có kết quả trong 4 giờ
- Giới hạn phát hiện nhỏ, độ nhạy cao
- Phân tích được nhiều nguyên tố kim loại cùng lúc.
- Phân tích được cả các nguyên tố đặc biệt như iod, brom, lưu huỳnh, silic với độ đặc hiệu và chính xác cao
- Ít bị ảnh hưởng nền mẫu, khả năng xử lý cả nền đơn giản lẫn phức tạp, ít nhiễu nền nhờ nhiệt độ cực cao của nguồn ICP
- Có khả năng nhận diện được các nguyên tố đồng vị
Không dừng lại đó, để chứng minh và duy trì năng lực của phòng thí nghiệm, hàng năm Eurofins Sắc Ký Hải Đăng đều tham gia thực hiện so sánh thử nghiệm liên phòng của các tổ chức uy tín được công nhận ISO 17043:2010 như Fapas, Quatest 3, LGC,… để đảm bảo kết quả phân tích luôn độ tin cậy cao nhất.
NHẤN VÀO ĐÂY ĐỀ GỬI YÊU CẦU CỦA BẠN
Hoặc liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn và báo giá về dịch vụ Kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại
- Hotline: (+84) 28 7107 7879 - Nhấn phím 1(gặp Bộ phận kinh doanh)
- Email: VN_CS@eurofinsasia.com
Tìm hiểu thêm các dịch vụ Kiểm nghiệm thực phẩm khác của chúng tôi
Dịch vụ Kiểm nghiệm thực phẩm |