Đảm bảo chất lượng của Probiotics
Hiện nay, Eurofins đã nghiên cứu và xây dựng nhiều phương pháp tiên tiến, đạt chứng nhận ISO 17025 do Văn phòng công nhận (BoA) cấp, đáp ứng các yêu cầu kiểm định chất lượng cho hầu hết các loại hình sản phẩm có chứa Probiotics trên thị trường.
Sản phẩm cần thiết cho cuộc sống
Nếu rối loạn tiêu hóa hay đi ngoài do ngộ độc, nhiễm khuẩn hoặc do vấn đề liên quan đến bệnh lý đường ruột khác cần phác đồ điều trị cụ thể, thì nguyên nhân đến từ việc sử dụng kháng sinh liều cao kéo dài lại có thể xử lý một cách đơn giản với việc bổ sung một lượng lợi khuẩn hay còn gọi là Probiotics. Lượng lợi khuẩn này sẽ cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột – đã bị tiêu diệt bởi kháng sinh – giúp tránh được chứng rối loạn tiêu hóa. Chúng ta có thể bổ sung một lượng lợi khuẩn trong và cả sau khi điều trị, điều này giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hoá.
Hiện nay, có trên 50 chủng vi sinh vật đang đươc sử dụng như Probiotics, có thể kể đến một vài chủng phổ biến như: Bacillus subtilis 2335, nguồn gốc từ Biofarm; Bifidobacterium breveYakult, nguồn gốc từ Yakult; Lactobacillus caseiShirota, nguồn gốc từ Yakult;…
Theo một số nghiên cứu, Probiotics phải đạt trên 106 đơn vị hình thành khuẩn lạc trên một gam hoặc mililit (CFU/ g, CFU/ mL) cơ chất nền để đạt hiệu quả. Tùy vào dạng sản phẩm cũng như cách thức sử dụng, liều lượng này có thể dao động từ 106 đến 1010 CFU/ g (CFU/ mL). Việc bổ sung một lượng không đầy đủ mật độ theo khuyến cáo có thể khiến bạn lãng phí tiền bạc một cách vô ích.
Đáp ứng tiêu chí số lượng chủng vi sinh vật là là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng của một sản phẩm có chứa Probiotics.
Đảm bảo chất lượng cho sản phẩm Probiotics
Có rất nhiều chủng Probiotics cũng như cách thức sản xuất, dạng sản phẩm, trong đó, đơn giản và phổ biến nhất là bổ sung trực tiếp vi sinh vật sống vào sản phẩm. Tuy nhiên, cách này thường khó khăn trong việc chuẩn bị nguyên liệu và giữ cho mật độ vi sinh vật trong nguyên liệu đảm bảo yêu cầu chất lượng.
Bên cạnh đó, sản phẩm dạng vi nang đang dần trở thành xu thế trong việc sản xuất Probiotics. Vi nang bảo vệ vi sinh khỏi những tác động bên ngoài lại vô tình làm giảm khả năng phân tán của vi sinh vật trong huyền phù mẫu. Điều này mang tới những khó khăn nhất định cho các đơn vị phân tích hay kiểm định chất lượng
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp được phát triển để đánh giá chất lượng Probiotics. Vì bản chất vi sinh vật cũng như dạng nền mẫu đa dạng, không có một phương pháp đơn lẽ nào là được coi là tốt nhất trong việc định lượng mật độ Probiotics trong sản phẩm. Mỗi phương pháp đều có điểm mạnh và điểm yếu khác nhau.
Có thể kể đến một số phương pháp từ đơn giản đến phức tạp như đếm trực tiếp trong buồng đếm hồng cầu, đếm trên đĩa thạch chọn lọc, phân tích khối phổ (MALDI-TOF MS), giải trình tự gene 16S/23S-5S RNA Ribosom; giải trình tự trọn bộ gene (WGS)… Sử dụng một cách linh hoạt nhiều phương pháp khác nhau đang được xem là lựa chọn tối ưu nhất.
Năng lực của Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
Hiện nay, Eurofins đã nghiên cứu và xây dựng nhiều phương pháp tiên tiến, đạt chứng nhận ISO 17025 do Văn phòng công nhận (BoA) cấp, đáp ứng các yêu cầu kiểm định chất lượng cho hầu hết các loại hình sản phẩm có chứa Probiotics trên thị trường.
Việc áp dụng những quy trình này đã nhận được phản hồi tốt từ phía khách hàng. Với kinh nghiệm làm việc với những nhà sản xuất tiêu biểu tại Việt Nam và quốc tế, Eurofins tự tin đem lại cho khách hàng một dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng Probiotic một cách nhanh và chính xác nhất.
Ưu điểm dịch vụ của Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
- Kết quả phân tích nhanh, chính xác, có kết quả trong 24 giờ
- Độ đặc hiệu và chính xác cao
- Phân tích được trên nhiều loại nền mẫu
- Dịch vụ nhận mẫu tận nơi 24/7
- Tư vấn miễn phí tiêu chuẩn cho phép theo từng thị trường xuất khẩu
Xem thêm các tin liên quan khác
- Mối nguy từ Tricyclazole
- Tổng quan về kết quả kiểm nghiệm dư lương thuốc BVTV 6 tháng đầu năm tại Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
- Kiểm soát nhiễm bẩn vi sinh vật trong dây chuyền sản xuất thực phẩm
- EU sửa đổi quy định về các biện pháp kiểm soát thực phẩm nhập khẩu
- Cập nhật về quy định ghi nhãn dinh dưỡng thực phẩm 2022
- Eurofins Sắc Ký Hải Đăng Thống kê xu hướng kiểm nghiệm Ethylene Oxide đối với các nhóm thực phẩm năm 2021 – 2022
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
- Lô E2b-3, Đường D6, Khu công nghệ cao, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
- Lầu M, 141 Nguyễn Du, Quận 1, Tp.HCM
- Lầu 4 - khu nhà B, số 103 Đường Vạn Phúc, Q. Hà Đông, Hà Nội
- Phòng 319, Vườn ươm công nghệ cao Việt Nam – Hàn Quốc, Đường số 8, KCN. Trà Nóc 2, Q. Ô Môn, TP. Cần Thơ
Hotline: (+84) 28 7107 7879 - Nhấn phím 1(gặp Bộ phận kinh doanh)
Email: VN_CS@eurofins.com