Kiểm nghiệm thực phẩm >> Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm >> Công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm

Công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm

Sidebar Image
  1. Tại sao phải tiến hành công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm?

Đối với người tiêu dùng: Việc tái sử dụng các loại hộp nhựa đựng thực phẩm có chất lượng kém, mức chịu nhiệt thấp trong điều kiện nóng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Do đó, khi chọn mua các loại hộp nhựa đựng thực phẩm người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm đã được công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm, nên chọn các loại hộp nhựa được làm từ nhựa tốt, chịu nhiệt cao, kín hơi để tránh rỉ nước, tránh mua các loại hộp nhựa không rõ nguồn gốc xuất xứ, không ghi chú rõ ràng về nguyên liệu nhựa.

Đối với các cơ sở kinh doanh, sản xuất: Theo Nghị định 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm 2010 Quốc Hội do Bộ Y tế ban hành, các cơ sở kinh doanh muốn lưu hành sản phẩm bao bì, dụng cụ đựng thực phẩm bằng nhựa tổng hợp, nhựa Polystyren viết tắt là PS trên thị trường cần phải tiến hành kiểm nghiệm và công chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm. Ngoài ra, trong quá trình kinh doanh, hoạt động, các cơ sở cũng cần kiểm nghiệm hộp nhựa đựng thực phẩm định kỳ 06 tháng/ lần đối với những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm phụ gia thực phẩm nhằm kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

  1. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm để tiến hành công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm

Toàn bộ chỉ tiêu kiểm nghiệm để tiến hành công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu theo QCVN 12-1:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Hộp nhựa đựng thực phẩm sẽ được kiểm nghiệm theo các chỉ tiêu sau:

STT CHỈ TIÊU PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM
THỬ VẬT LIỆU
1. Ngoại quan
2. Định danh nhựa IR
3. Chì (Pb) QCVN 12-1:2011/BYT  (GF-AAS)
4. Cadmi (Cd) QCVN 12-1:2011/BYT (GF-AAS)
5. Tổng số chất bay hơi(styren, tuluen,ethybenzen, n- propyl benzen) QCVN 12-1:2011/BYT

(GC/FID)

6. Polylstyren trương nở (khi dùng nước sôi QCVN 12-1:2011/BYT

(GC/FID)

7. Styren và Ethybenzen QCVN 12-1:2011/BYT

(GC/FID)

THỬ THÔI NHIỄM
8. Hàm lượng kim loại nặng chiết được trong dung dịch Acid acetic 4% ở điều kiện 600Ctrong 30 phút [7] QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp so màu)

9. Lượng KMnO4 sử dụng[1] tiêu thụ trong nước chiết ở 600C trong 30 phút [7] QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp chuẩn độ)

10. Hàm lượng Cặn khô chiết được trongHeptan[3] ở 25oC trong 1 giờ QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp khối lượng)

11. Hàm lượng Cặn khô chiết được trong Ethanol20% [4] ở 600C trong 30 phút QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp khối lượng)

12. Hàm lượng Cặn khô chiết được trong nước[5]   ở điều kiện  600C trong 30 phút QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp khối lượng)

13. Hàm lượng Cặn khô chiết được trong Acidacetic 4%[6]  ở điều kiện  600C trong 30 phút QCVN 12-1:2011/BYT

(Phương pháp khối lượng)

[1] Ngoại trừ bao bì, dụng cụ có thành phần chính là nhựa Phenol, nhựa Melamin và nhựa Ure.

[3] Áp dụng với bao bì, dụng cụ chứa đựng chất béo, dầu ăn và thực phẩm chứa chất béo.

[4] Áp dụng với bao bì, dụng cụ chứa đựng đồ uống có cồn.

[5] Áp dụng với bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm có độ pH lớn hơn 5.

[6] Áp dụng với bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm có độ pH nhỏ hơn hoặc bằng 5.

[7] Áp dụng với dụng cụ sử dụng ở nhiệt độ lớn hơn 1000C và điều kiện ngâm là 950C trong 30 phút.

  1. Hồ sơ công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm

3.1  Hồ sơ công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm đối với sản phẩm nhập khẩu

- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty nhập khẩu (2 bản công chứng).

- Giấy phép lưu hành tự do (free sales certificate).

- Giấy phép CA (Certyficate Of Analysis) - Bản phân tích thành phần của nhà sản xuất hoặc phiếu kiểm nghiệm (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu liên quan) của nhà sản xuất hoặc của cơ quan kiểm định độc lập nước xuất xứ.

- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân).

- 03 mẫu nhãn sản phẩm.

3.2  Hồ sơ công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm đối với sản phẩm sản xuất trong nước

- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty đưa sản phẩm ra thị trường (2 bản công chứng).

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (2 bản sao y công chứng).

- Mẫu sản phẩm hoặc phiếu kết quả kiểm định sản phẩm

- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn (có đóng dấu của thương nhân).

- 03 mẫu nhãn sản phẩm.

  1. Thời gian tiến hành công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm

Thời gian hoàn tất công bố tiêu chuẩn sản phẩm là 20 ngày.

Thời hạn hiệu lực của Phiếu tiếp nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm là 03 năm.

  1. Kiểm nghiệm và công bố chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm tại Eurofins Sắc Ký Hải Đăng

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng có năng lực kiểm nghiệm trên 10 năm, trong đó năng lực để thực hiện các dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng hộp nhựa đựng thực phẩm đã được nhiều cơ sở uy tín chứng nhận và nhận được sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng.

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng mang trong mình lợi thế địa phương với đội ngũ chuyên gia dày dạn kinh nghiệm, hệ thống phòng thí nghiệm của tập đoàn Eurofins hoạt động trên 47 quốc gia và đã có mặt tại 3 khu vực trọng điểm của Việt Nam: Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Cần thơ nhằm đưa ra kết quả nhanh chóng, chính xác, giúp tiết kiệm đến mức thấp nhất chi phí cho khách hàng. Thành quả đạt được là rất nhiều những chứng chỉ công nhận uy tín được công bố hằng năm và sự tin tưởng, lựa chọn của khách hàng.

Eurofins Sắc Ký Hải Đăng kiểm nghiệm thực phẩm trên nền mẫu đa dạng như: